kzm.の雑記帖・・・・mちゃん(夫さん)のこと、日々のこと

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夫さんとの思い出、毎日の生活で感じたことを記録しています。

カテゴリ:未分類( 81 )

ゴーヤーを見てびっくり

今日の夕食は、ゴーヤーちゃんぷるー。
近くの生協で、沖縄の物産展をしていたので、ゴーヤーを買ってきたのです。
最近は、北海道でもゴーヤーはつくっているのですが、夏から秋に限られます。

沖縄産のゴーヤーを切ってびっくり。
種が赤いのです。
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調べてみたら、種が熟していると赤くなるのだそうです。
さすが沖縄。北海道では熟する前に、収穫しちゃいます。
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ウチではゴーヤーの苦味が好きなので、
種とワタをスプーンでとり、厚めに切って、炒めすぎないようにします。

さて、ついでに・・・
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ウチの醤油さしです。お寿司についているたれ瓶です(笑)。
超減塩生活の我が家。
使うとしても、一回に1.2滴。減塩醤油なので普通の醤油さしに入れっぱなしにしておくと、
本当に味が落ちるのです。
なので、2.3回で使い切るように、これを使っています。

後ろの醤油瓶から、この小さいたれ瓶に注いでいます。
一気に 口ぎりぎりまで、一滴もこぼれずに注ぐと 一人でにんまりしちゃいます。



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by kzmblog | 2010-03-06 18:40 | Comments(18)
昨日は、以前の同僚の方が退職されることになり、
祝いの会がありました。
もう職場がばらばらになってしまった かつての仲間が久しぶりに集まりました。
特に女性群は積もる話が山積み。
近くのホテルに一泊して、夜遅くまでおしゃべりすることにしました。
まんまるきんちゃくは ラッピングしてプレゼントしまくってきました(笑)

そうそう、とってもラッキーなことがありました。

ホテルにチェックインし、ベルボーイの方に案内されて13Fの部屋の前まで行ったのですが、
私のカードキーでは開きません。

ベルボーイが怪訝な顔をして、ノックをして自分のキーで部屋をしばらくのぞき、
「お客様、大変申し訳ありませんが、一度また1階でお待ちいただきますか?」恐縮しきっています。
「あ、時間は たっぷり あるからいいですよ~。」
それより、私は何があったか 興味津々(笑)
エレベーターの中で訊くと、「清掃が途中でございました。本当に申し訳ございません」とのこと。

フロント前で10分ほど待ち、
「大変お待たせいたしました。」と彼が走ってきました。
「27階のお部屋をご用意いたしました」
「・・・あれ?・・・私が予約した部屋はスタンダード・ツイン・・そんな高層階でいいのかな?」
「はい、ご迷惑をおかけしたので、デラックス・ツインをご用意させていただきました」
「えっ、それって、すごくラッキー?」
「そう思っていただければ、こちらこそ 本当にありがたいです。後ほど、マネージャーがご挨拶に参ります。」

マネージャーさんの ご挨拶は丁寧にお断りをしました。(笑)
ベルボーイの方、とっても好感の持てる青年でした^^

予約と同じ お得プランの料金で、
ベッドは大きく、部屋は広く 窓からの眺めは絶景の部屋に。 もう、ラッキーーーーーーーー^^
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朝食は30Fで 中華の朝定食にしました。お粥です。
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ホテルベーカリーショップのクロワッサンと、小さい梅のアレンジメントをがお土産です。
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久しぶりに、しゃべり疲れました(笑)

ベルボーイのK君、チェックアウトの時も私を見かけてにこやかにご挨拶してくれました。
彼の対応で、ホテルの印象がずいぶん変わりますよね。これからも頑張れ、若者よ!




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by kzmblog | 2010-02-28 23:18 | Comments(22)

ライ麦畑でつかまえて

ちょっと古いニュースですが、サリンジャーが亡くなりました。


「ライ麦畑でつかまえて」を高校生のとき、何度読んだことでしょう。
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ホールデンのセリフを載せておきます。

「僕にはね、広いライ麦の畑やなんかがあってさ、
そこで小さな子供たちが、みんなでなんかのゲームをしてるとこが目に見えるんだよ。
何千っていう子供たちがいるんだ。
そしてあたりには誰もいない。誰もって大人はだよ。僕のほかにはね。
で、僕は危ない崖のふちに立ってるんだ。
僕のやる仕事はね、誰でも崖から転がり落ちそうになったら、その子をつかまえることなんだ。
つまり、子供たちは走ってるときにはどこを通ってるかなんて見やしないだろう。
そんなときに僕は、どっからか、さっととび出して行って、その子をつかまえてやらなきゃならないんだ。
一日じゅう、それだけをやっていればいいんだな。
ライ麦畑のつかまえ役、そういったものに僕はなりたいんだよ。」



私もライ麦畑のつかまえ役のような仕事に就きたいとおもったものです。
誰かをつかまえられたこと、あるかな。



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by kzmblog | 2010-02-19 19:00 | Comments(2)

美味しく変換

今日は夫さんの通院日。
此処何日か体調が悪かったので、リハビリの先生に相談したところ、
「しっかり食べなさい。特に鶏肉!」といわれて安心した夫さん。
早速今日は、鶏団子鍋にしました。

鍋って美味しそうに撮るのは、とっても難しい。。。
湯気でなかなか撮れないんです。

で、はじめて、「超! 美味しく変換」というサイトで、画像を変換してみました。
料理の写真を美味しそうに自動変換してくれるんです。

こっちがBEFORE
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これがAFTER
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印象、変わっていますか?
とっても簡単に変換できました。

あらかじめ盛り付けや構図を考えておくとよかったんですが、
料理しながらの撮影だったので、野菜の配置や並び方を工夫する余裕がありませんでした。
残念。。(汗)



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by kzmblog | 2010-02-17 19:07 | Comments(15)
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ブラックウォッチのまんまるきんちゃくです。
ブラックウォッチ×リネンって合いますよね。
紐通しを先に作って、ブラックウォッチの布が足りなかったので、
ちょっとバランスが悪くなってしまいました。
なので、拡げた写真はなしでごまかします(笑)
タグは、Pres-deさんのオリジナルリネンタグです。


喉が痛い・肩こり・顔が強張る・鼻がぐすぐす・鼻声・ぼーっとする
唇が荒れてかさかさ
今日は朝からこんな感じです。久しぶりに風邪のようです。

風邪をひいたらウチでは葛根湯のお湯割りを飲んでいるのですが、
此処まで進むと効くかな。
ちなみに熱はありません。
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小さいころから私の風邪は喉から来て、喉と耳の繋がっている管も腫れるので、
耳が聴こえずらくなったりします。
耳の奥がいずい。。。
(いずいとは、北海道弁でなんとも言いようのない異物感があってムズムズする感じのことです。)

今日はゆっくり暖かいものでも飲みながら、ちくちくします。





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by kzmblog | 2010-02-12 13:41 | Comments(14)

カスベの煮付け

本日、夫さんは風邪気味で寝ています。
夫さんの風邪薬は、みかんの缶詰。

晩御飯は好きなカスベの煮付けにしました。
ガンギエイというエイのヒレのことを、北海道ではカスベといいます。
東北では、カスペと呼ぶのだそうです。
関東から南の方では食べるのかな~?
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安いし、軟骨がコリコリしていて、コラーゲンたっぷり。
骨がないし、全部食べることができます。
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次の日の煮こごりも 美味しいのです^^
私の幼い頃は、台所がそもそも寒かったので、鍋に残ったカスベは煮こごっていました。
今は冷蔵庫に入れて煮こごりをつくります。
食べる時にどんどんとけちゃうけど。


カスベの煮付け
材料(4人前)
カスベ 4切れ(大体4~500g)
生姜 1片(スライス)
白髪ねぎ 5cm分
(合わせ出汁)
だし汁 1カップ
醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2  

作り方
フライパンか鍋に合わせ出しを加えて生姜、カスベをいれ、
おとしぶたをして火にかけます。
沸騰したら弱火~中火でことこと15分程度煮込み 出来上がりです。
白髪ねぎを添えて盛り付けます。


微熱はありますが、2切れぺろりと平らげました。


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by kzmblog | 2010-02-02 18:51 | Comments(18)

祝 開眼祝い

夫さんの右目の眼帯がとれ、やっと両目で生活できるようになりました。
今は先生のメガネを借りて、生活しています。
視力が落ち着くまでメガネで生活し、それから 
コンタクトにするかメガネをつくるか決めます。

今日の通院の帰り、開眼祝いにケーキを買ってきました。
ベイクドチーズケーキとイチゴショートです。
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夫さんは小学生の頃から極度の近視で、メガネで矯正できなかったので、
高校生の時コンタクトを入れたそうです。
1962年の事です。
そんな時代にコンタクトがあったなんてびっくり。
私なんて生まれてないもん(嘘。汗)

もしかして生まれて初めて メガネの生活になるかもしれません。

ところで、皆さんはイチゴショート どのように食べますか?
私はスポンジ+クリーム→イチゴ一粒→スポンジ+クリーム→中略→ 最後の一口はイチゴ!

夫さんは最初にイチゴだけ食べちゃいます。
普段の食事も、ばっかり食べなんですが、
イチゴショートのイチゴを最初に全部食べちゃうなんて・・・・・私には信じられない。。。


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by kzmblog | 2010-01-29 16:43 | Comments(18)

今日は寄せ鍋~

夫さんの開眼記念(笑)に好物のタラで寄せ鍋にしました。
私はタラより、タチが好きです。
嫌いな人はごめんなさい。
旬なのでスーパーでも真ダチのいいのが手に入ります。
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タラも新鮮じゃないと臭みが出るので、私は苦手なのですが、
この季節は臭みはありません。
いいアラでした。
カマの部分が美味~。
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鍋の方は、あんまりおいしそうな写真が取れなかったのが残念(汗)
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今日から マチの部分を別布にしたがま口ポーチを作り始めてます。
久しぶりに新しい型紙にトライです。
うまくいけばいいのですが・・・



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by kzmblog | 2010-01-24 19:25 | Comments(10)

支払額は0円

夫さん、昨夜は痛みもなく無事朝を迎えました。

今日も午前中 共に眼科へ。
眼帯はずすと、裸眼なのに0.7程度まで見えていてビックリ。
昨日手術したばかりなのに。

眼内レンズは ピントを合わせる調節力がないため、(つまり、老眼と同じ状態)
眼内レンズの度数を遠くに合わせると、手元の像はボケて、
近くに合わせると遠くはボケると聞いていたのですが、
度数をあんまり強くしなかったためか 手元の週刊誌の文字もよく見えるそうです。

たぶん あと何年かしたら、調節力があって手元も遠くもよく見える眼内レンズが出来るんじゃないかな。
近視や遠視、乱視になったら「じゃ、眼内レンズを取り替えましょうか~」なんて。
めがねっ子だった私には夢のようです。

冬 暖かい室内に入っても、お風呂の中でも、マスクをしても、曇らない。
一番いいのは、ラーメン屋さんで曇らない!(笑)

夫さんは身体障害者手帳を持っているので、ひと月の一つの病院の最高限度額3000円。
今日の支払額は0円でした~。





「白内障擬似体験ゴーグル」というものもあるそうです。
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こんな風に見えるんですね~。こりゃ見ずらいわぁ。

明日は眼帯が外れます。




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by kzmblog | 2010-01-21 16:24 | Comments(13)
夫さんの左目の白内障の手術が終わりました。
今日から4日間は左目の眼帯の上から保護メガネをつけて過ごします。
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寝る時は、プラスチックの保護具を絆創膏で貼って寝ます。
なんだか、「13日の金曜日のジェイソン」小型版みたいですね。
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目の下に絆創膏式の麻酔をして、その後注射したので、
まったく注射の痛みはなかったそうです。
レンズを取り出した時、ぐりぐりとされるのが少し気持ち悪くて痛かったと言っていました。

部分麻酔で目の手術。患者は不安ですよね。
でも、手術している間、看護師さんが手を握っていてくれていて とても安心したそうです。

薬が切れた午後6時過ぎには、院長先生が様子を聞くために電話をしてくれました。

看護師さんの手のぬくもりや、先生の笑顔や心遣いに家族もほっとします。

自宅からちょっと遠いですが、丁寧な病院で安心しました。


明日は9:00通院です。
今日は暖かく道路の雪が融けて濡れているので、
明日の朝は、ブラックアイスバーンでしょう。
そろりそろりと運転します。


それにしても、濁った水晶体をきれいに取り除いて、
新しいレンズを中に入れるなんてことができるようになったんですねぇ。
入れるレンズの度も変えられるんですよ~。医学の進歩って凄い~。





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by kzmblog | 2010-01-20 20:01 | Comments(16)