kzm's 雑記帖

右前身頃の文様

途中経過です。
前身頃の文様。あ～細かくて面倒。(~_~;)

昨日食べたもの

昨日は先輩宅で手巻き寿司ランチ。
ふたば鮮魚店の刺身盛り合わせ。美味～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

また懐かしいおしゃべりに花が咲きました。

卵焼きや漬物、あら汁も用意してくださっていて、嬉しい～。

「ふたば鮮魚店」は海鮮のことならなんでもお任せできます。

お店に入ると、お刺身から干物、新鮮なお魚たちがずらり！
予算に応じて刺身盛り合わせをつくってもらうこともできます。

篠路の方にいらしたらぜひ立ち寄ってみてください。

〒002-8027
札幌市北区篠路７条６丁目４−１０ セブンアベニュー
011-788-2474

日曜日・月曜日　定休日

火曜日～土曜日　11:00 ～18:00

望来豚

セーラーズにはもう一つ、美味しいものがあります。
望来豚（もうらいとん）です。

北海道石狩の海を望む小高い丘の上、ノース・ベスト・ファーム牧場で生産されている“北海道を代表する豚肉望来豚。

飼料から敷材まで北海道産にこだわって使用、農場から生産される堆肥も北海道の大地に還元しています。

細かな霜降りが多く入っており、香りが良く脂身が甘くあっさりしています。柔らかく肉汁が豊かです。

札幌ではデパ地下のお高い精肉店で取り扱っています。

このお店に来ると必ず購入。
冷凍ですが、この豚肉の油はとにかく甘くて美味しい。

この日の夕食は望来豚のソテー・とんかつ用でポークチャップにしました。

懐かしい味

私の初任地は、国道231号線、浜益方面に向かう途中にあります。

231号の石狩河口橋を渡ると、石狩市八幡町。

八幡町を過ぎると、左手にフロンティア牧場、右手にトーメン団地があります。

団地の入り口の幟が賑やかに風にはためいている小さな店が「セラーズトーメン団地店　あべ」さん。

厚田米・望来豚・厚田妹尾豆腐店の油揚げ、厚田豆腐、浜益どら焼き、石狩こだわり納豆、など、石狩や浜益、厚田の地場産品を取り扱っています。

つまり、私の初任時代の味なのです。

特に妹尾豆腐店の豆腐は飲み会のつまみと言えば必ずこれでした。

素朴な味が人気となり、今では厚田本店は早朝から開店してもすぐ売り切れる人気店です。

でも、なぜかずっと近くにあるセラーズでは買えることがあります。






ずっしりとした木綿豆腐。これは冷奴が一番美味い。

厚揚げはそのまま焼いて生姜醤油。

厚みがあって表面カリッと中はフワフワに仕上がります。

【店名】セラーズトーメン団地店バラエティショップあべ
【住所】北海道石狩市厚田区虹が原165-192

大濛

「大濛（タアモン）」視聴　

【原題】大濛（A Foggy Tale　※深い霧の意味
【監督・脚本】チェン・ユーシュン（陳玉勳）
【出演】ケイトリン・ファン（方郁婷）、ウィル・オー（柯煒林）
　　　　9m88（ジョウエムバーバー）、リウ・グァンティン（劉冠廷）
　　　　ツェン・ジンホア（曾敬驊）
【製作年】2025年　　2026年5月27日よりNetflixにて配信
【あらすじ】
1950年代、戒厳令下の台湾。

反共の名のもとに多くの市民が弾圧された「白色テロ」の時代。13歳の少女・阿月（アグエー）は、嘉義のサトウキビ畑に身を隠していた兄が警察に連行され、台北で処刑されたことを知る。養ってくれている叔父夫婦は、政府から遺体引き取りの条件として提示された多額の「手数料」を払えず、引き取りを諦めようとしていた。

阿月は僅かな金と兄の形見の腕時計を手に、一人列車に乗って一人台北へと向かう。
そこで彼女が出会ったのは、大陸から渡り、孤独の中で人力車（輪タク）を引いて生きる青年・趙公道（ザオ・ゴンダオ）だった。
言葉も出自も異なる二人は、国家の不条理に翻弄されながらも、兄の遺体を取り戻すために奔走する。
深い「霧」に包まれたような暗黒の時代の中、二つの孤独な魂が混じり合い、深い絆が生まれる。


お隣の国でありながら、韓国の朝鮮戦争（1950～1953年）、分断、軍事クーデター（1961年）光州事件（1980年）、6月民主化運動（1987年）についても全く無知でした。

「ブラザーフッド」「オペレーションクロマイト」「長沙里9.15」「高地戦」（朝鮮戦争）

「JSA」「シュリ」（南北の分断）

「タクシー運転手　約束は海を越えて」「光州5・18」（光州事件）

「1987、ある闘いの真実」（6月民主化運動）

これらの映画を観て、はじめて韓国近代史の一端が知れた。

同じく、すぐ近くにある台湾の歴史も全く知らなかった。

台湾の方が「日本統治時代はよかった。戦後はひどかった」とおっしゃるのを聞いたことがあるが、他のアジアと同じ植民地だったわけで本当に謎でした。

この「大濛」で描かれている、1950年代の台湾の「白色テロの時代」についてももちろん無知。

1949年に布告された戒厳令によって、世界最長級の軍事独裁下におかれた台湾。

国民党政権は反共の名目のもと、共産主義者と見なされた人々、知識人、学生、労働者、政権を批判した般市民をスパイとして捕らえ、投獄・処刑するという恐怖政治を展開しました。

阿月の兄は知識層として処刑され、阿月を助けた趙公道は強制退役させられ三輪車車夫をして日銭を稼ぐとなった身です。

阿月の兄がノートに書く「二つの雫」の物語や妹に言って聞かせる時計の話もよかった。

いつか、平穏に生きる時代が来るという希望。

今日、享受している「自由」や「民主主義」は、決して天から降ってきたものではない。

阿月の兄が願い、阿月や趙公道が霧の中を彷徨い、互いに手を取り合って生き抜いた人々から受け継いだものだ。

韓国の済州島4・3事件を描いた「済州島四・三事件ハラン」

台湾白色テロ時代を描いた「流麻溝十五号」もこれから観てみたい、というか観なくちゃなぁ。と思っています。心が元気な時に。