10時過ぎの料理

夜に急に料理をしたくなる。
帰宅してすぐには料理する気にならない。
もちろん夫さんがいたころはバックとコートを置いたらキッチンに直行していたが。
一人じゃ晩御飯は適当でいい。
薬を飲むためにあるもので夕食を済ませ、テレビを見てると転寝をしちゃう。
起きたらむくむくと料理をする気になるときがある。
今日は、手羽元と手羽先のさっぱり煮。
味見があしたの朝ご飯で、明日の夕食にもなる。
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# by kzmblog | 2018-02-15 22:35 | 今日のごはん | Comments(0)

ヘリコプター

夫さんと私はヘリコプター大好きだった。
もちろん、観光地の遊覧飛行。
札幌の夜景、沖縄、富良野と美しい風景を二人で楽しんだ。

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最近、沖縄米軍ヘリ緊急不時着、機体からの部品落下、陸自のヘリ墜落など、
ヘリコプターの事故が続いている。
しくみが複雑で『機械仕掛けの神』といわれるともいわれ、
飛行機よりずっと新しい航空機だそうだ。
確かに第二次世界大戦末期には実践に使われたというが、
記録映像では見たことがない。

登場するのはベトナム戦争か。
映画「地獄の黙示録」で、ワーグナーの「ワルキューレの騎行」が鳴り響くなか、
ヘリがベトナムの村々を攻撃していくシーンは脳裏に焼き付いている。

ヘリコプターが美しい風景と楽しい思い出とともにある乗り物になるように願う。


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# by kzmblog | 2018-02-14 22:26 | おもいで | Comments(0)

語り 山田孝之

映像の世紀プレミアム 第8集「アメリカ 自由の国の秘密と嘘」視聴。
ナレーションの山田孝之がいい。
低音の淡々とした語りが、しっかり内容を伝えてくれる。

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「WATER BOYS」「手紙」「ウシジマくん」「山田孝之の東京都北区赤羽」などカメレオン俳優として名を馳せている山田君。
彼の演技が好きで、とりあえず山田孝之出演のドラマ・映画はチェックするようにしている。

映像の世紀プレミアム 制作サイドでは、同姓同名のアナウンサーが読んでいると思ってもらえるクオリティーを目指していたという。
彼が映像を見ながら、台本を読んでいるであろうことはわかっていて、
目を瞑って聞いてもマイクに向かっている姿が想像できない。
大成功だ。
新境地を開いたといえるだろう。

NHKさん、ナレーションのメイキングを作ってくれないかな。



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# by kzmblog | 2018-02-13 20:48 | TV・映画 | Comments(0)

Tボーンステーキ

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今年度第一回目の「お疲れさまの会」。
職場近くで焼き肉でした。
このお店には、結婚前から夫さんと二人でラーメンを食べに来ていました。
二人で座ったカウンターは今は産直の野菜が置いてあります。

一通り焼き肉を食べた後に
仲間の一人がメニューに「道内産牛肉Tボーンステーキ3800円」を見つけました。
300~350gとのこと。
「・・・・・・・どうする?たべたーい」10人で食しました。
2.5cm厚の焼き網いっぱいの大きさ。柔らかい、油が甘い、旨い。

みんなで満足。


写真がぼけててすいません。

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# by kzmblog | 2018-02-12 21:47 | 今日のごはん | Comments(0)

食品ロス

1年間の食品廃棄量628万トン。ちなみに米の生産量と同じぐらい。
恵方巻の廃棄がニュースになり、
食品ロス、食品リサイクルについて考えさせられた。

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私は基本、消費期限・賞味期限は気にしない。
自分の舌と鼻と胃を信じる。
あ、失敗したって思うこともあるけど。
この年まで古いものを食べて食中毒になったことはない。

世界人口70億人中、9憶人・・・つまり8人に一人は1日1食しか食べられないのだそうだ。


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# by kzmblog | 2018-02-11 23:53 | ニュース | Comments(0)