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昆布巻

あと3分で2014年が終わる。
去年は、「去年、夫さんが亡くなりました。」だったけれど、
あと3分で、「一昨年・・・・」になる。
でも、毎日夫さんを思い出す淋しい想いは変わらない。
おめでとうと心からは言えないお正月だ。
だから夫さんを思い出して、夫さんと二人で静かに過ごす。

料理は
夫さんの好きだった昆布巻となますをつくっておわり。
今年の昆布巻の出来はgood。

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レシピ
早煮昆布 1袋(50g)
ソフト鰊
干瓢    1袋
三温糖   大2
酒      大2
塩分控えめ醤油 大3
みりん    大3  

弱火で2時間  もう昆布がとろとろでした。
きっと夫さんもぺろりと食べているはず。 



  
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by kzmblog | 2014-12-31 23:39 | おもいで